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102

Ficha de vino

Tasting score:
93,15
Tasted 1 time
Average score per phase

93,0

92,0

94,0

catar
Label
VALDUERO RESERVA 2007
Year
2007
Wine cellar
1666

Type of wine
Tinto
Varieties
Tinto Fino (100%)

Designation of Origin
D.O. RIBERA DEL DUERO

Grade
14.0º
Aging
Roble Americano/Francés/Caúcaso: 30 meses.

Price
€ 22.0
Cataloguing
Reserva
Description
Vendimiamos la uva a mano, en cajas de 14 kilos como exije la tradición. Durante ocho días de fermentación entre 23 y 28 º C. y la maceración de 10 días, cada vez que el vino alcanza la máxima temperatura de fermentación, realizamos diáriamente el proceso de remontado. Despúes de treinta meses en barricas de roble de tres orígenes distintos, se inicia la crianza de 18 meses en botella que otorgan un temperamento propio a nuestro


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