Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Intensidad media - alta. Notas cítricas, salinas y yodadas, de algas y marea baja. Notas balsámicas y de hierbas aromáticas como el limón, el laurel y la pimienta blanca. Intenso, con mucho nervio, sabroso, muy
largo en boca. En retronasal destacan las notas cítricas y yodadas.