Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

89,38

Tasted 1 time

Average score per phase

90,0

89,0

89,33

catar

Label

AULA BLANCO 2021

Year

2021

Wine cellar

BODEGAS COVIÑAS

Uploaded by: BODEGAS COVIÑAS

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Type of wine

Blanco

Varieties

Sauvignon Blanc (50%)
Macabeo - Viura (50%)

Designation of Origin

D.O. UTIEL REQUENA

Grade

12.0º

Aging

Price

€ 2.8

Cataloguing

Joven

Description

Cuando a finales de agosto comenzamos a vendimiar, identificamos nuestras mejores parcelas de Macabeo y Sauvignon Blanc con las que

elaboran este blanco joven y fresco, con carácter típicamente mediterráneo. Tras una corta maceración, el mosto pasa a fermentar a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

NOTA DE CATA
COLOR: Amarillo pálido con tenues reflejos verdosos.
AROMA: Hierba fresca con abundantes notas cítricas.
SABOR: Sensación fresca y aromática con final limpio y persistente